（ふたり）ぼっち飯のブログ

料理で何を作ったかの備忘録。手間と味とウケのバランス。失敗したこと、次回作る時の参考メモ。

赤魚の干物

ムスコの給食献立の都合で日程が変わりましたが。
久しぶりでおいしかったです。
準備より片付けの方が時間かかるメニューの一つです。

豚キムチ

キムチではなくて、キムチ味です。
キャベツが大量に消費できました。
キムチ具合もほどよくてムスコともどもおいしくいただきました。
少し甘めの味付けなのですが（めんつゆ・砂糖）ピリ辛の遠くに甘味があっていい感じです。
作るのも簡単だし早いし。

イカリングフライ

前回のイカリング失敗を教訓に頑張ったけど。。。
ちょいこげしました。
油の温度が高かったのかなぁ。。。
まぁ、カリカリでおいしい程度の焦げ具合だったのですが。
イカリングむずかしいです。